Le restaurant Cuisine Lab et son service traiteur sont une plateforme de formation et d’emploi pour la population réfugiée genevoise. C’est l’opportunité pour nos cuisiniers et cuisinières issues de l’asile de partager un peu de leur histoire et de leur ambition à travers des spécialités typiquement syriennes, sri-lankaises ou érythréennes.

- Falafel - Syrie

- Masala Dosa - Sri-Lanka

- Shekla Tibs - Erythrée