- L’authentique barbecue coréen, servi de manière traditionnelle.
- Le shabu-shabu ou fondue coréenne : une marmite de soupe frémissante, un plat de viande en tranches fines, des légumes crus et des vermicelles, le tout à cuire soi-même.
- Le dolsot bibimbap : riz recouvert d’une tapisserie de légumes colorées avec un choix de plusieurs viandes, servi dans un bol en pierre chauffé.
- Le chapchae : des nouilles transparentes à base de patates douces à la saveur délicate entrelacées de plusieurs sortes de légumes.