Situé à Lausanne aux abords du lac Léman, dans le canton francophone de Vaud en Suisse, notre restaurant Zafferano vous invite à venir déguster de délicieux plats faits maison typiquement italien, élaborés à partir d’ingrédients frais et de saison.

- Carpaccio d’espadon aux pistaches, oranges, menthe

- Cortecce avec « guanciale » et crème de pistaches

- Spaghetti à la chitarra avec espadon et aubergines

- Pavé de thon en croûte de pistaches

- Entrecôte de boeuf avec roquette, tomates cerises et parmesan