- Doro alecha : Cuisse de poulet mijotée avec de l’oignon, de l’ail, du gingembre et une sauce douce au curcruma

- Tibs (bœuf ou agneau) : Tendres cubes de viandes marinés dans notre sauce signature puis sautés à la poêle avec de l’oignon rouge, des piments, de l’ail frais et des tomates

- Shiro (végétarien) : Pois cassés moulus rôtis avec de l’oignon, de l’ail frais, des tomates et nos ingrédients signature.