Le Mirabeau

La Direction vous offre

50% de votre facture
hors boissons
(carte)
réservation obligatoire
valable pour 2 personnes

 

Validité : Tous les jours d’ouverture

Les spécialités du chef

 

Plébiscité par les lausannois, notre restaurant propose une carte qui se distingue par sa fraicheur. Notre chef, Didier Sarrat, met en œuvre l'expérience cumulée pendant 20 ans au sein de notre cuisine pour épater vos papilles.    

                                            

- Escalope de foie gras de canard des landes poêlée 

 

- Émincé de foie de veau sauté à la lyonnais

 

- Filets de turbotin d'élevage grillés, sauce vierge    

   

- Suprême de volaille rôti, sauce à la sauge          

                                          

- Le citron Yuzu (mousse, menthe, citron caviar)                                            

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