Eden (Hôtel)

La Direction vous offre

50%
de votre facture
hors boissons
(carte)
réservation obligatoire
valable pour 2 personnes

Validité : Tous les soirs d’ouverture

Les spécialités du chef

 

Depuis le 1er Janvier 2018, notre restaurant est labélisé «Fait Maison».

 

En effet tous les mets qui sont proposés sur notre carte sont entièrement élaborés dans notre cuisine à partir de produits bruts et de produits traditionnels selon les critères du label «Fait Maison». Ce label est établi par la Fédération romande des consommateurs, GastroSuisse, la semaine du Goût et Slow Food.

 

- Escalope de foie gras poêlée, pommes caramélisées et jus au pain d’épices

- Tartare de boeuf au magret de canard fumé et huile aromatisée à la truffe

- Tagliatelle aux bolets et burrata

- Tiramisu aux marrons

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