Le restaurant du Jiva Hill Resort vous accueille dans un cadre dépaysant aux portes de Genève. Le Chef Vincent Betton place
le goût et le produit au coeur de l’assiette, avec une attention particulière portée sur les produits de saison et du terroir.Le Chef
Sommelier vous fera découvrir des vins spécialement sélectionnés. 

Découvrez quelques-unes de ses spécialités :

L’œuf de poule « parfait », artichaut poivrade, spoom barigoule, truffe noire et copeaux de Pata Negra

Pigeon Miéral cuit sur le coffre, les cuisses confi tes enrobées aux graines de sésame et wasabi, toast d’abats et variation autour du petit pois

Le Paris-Brest : roue chocolat, praliné et biscuit pâte à choux, croquembouche gourmand, crème glacée au lait de noisettes

* Découvrez notre établissement à travers le menu Cinq Sens

Hôtel, Spa, golf, terrasse avec vue sur le Mont Blanc, parking privé.